Pistacia, genul a nouă specii de arbori aromatici și arbuști din familia anacardilor (Anacardiaceae). Majoritatea speciilor sunt native din Eurasia, cu o specie în sud-vestul Americii de Nord și alta cu Insulele Canare. Genul include fisticul important (Pistacia vera), precum și câteva specii ornamentale și medicinale.
Membrii genului pot fi foioase sau frunze verzi și prezintă în mod obișnuit frunze compuse care sunt dispuse alternativ de-a lungul tulpinilor. Plantele sunt dioice, ceea ce înseamnă că indivizii sunt masculi sau femele, iar florile sunt de obicei mici cu cinci petale. Fructul este un drupe asimetric. Plantele cresc bine în regiunile calde semiaride, iar multe pot tolera soluri sărace.
Fisticul chinezesc (P. chinensis) este un copac ornamental înalt, cu fructe stacojii și frunze de toamnă colorate. Arborele mastic (P. lentiscus) și arborele de terebentină, sau terebintul (P. terebinthus), produc gume cu miros dulce utilizate în medicină. Masticul este, de asemenea, utilizat în lichioruri și lacuri. Nuci de fistic comerciale se folosesc pe scară largă ca aliment și pentru colorarea verde gălbui în cofetării.
