Bishop's Stortford, oraș (parohie), districtul East Hertfordshire, județul administrativ și istoric din Hertfordshire, sud-estul Angliei. Se află de-a lungul râului Stort, la periferia de nord-est a complexului metropolitan centrat pe Londra.
În vremea normandă conacul era ținut de episcopul Londrei. Orașul s-a dezvoltat abia după deschiderea Navigației Stort în 1769, când a devenit un centru de malte și depozit de cereale. Orașul este în mare parte rezidențial, cu o varietate de școli și colegii. Finanțatorul și omul de stat Cecil Rhodes s-a născut la Netteswell House, acum un muzeu memorial. Pop. (2001) 35.325; (2011) 37.212.