Pescuitul, recoltarea de pești, crustacee și mamifere marine ca întreprindere comercială sau locația sau sezonul pescuitului comercial. Pescuitul variază de la mici operațiuni familiale bazându-se pe metodele tradiționale de pescuit până la corporații mari care folosesc flote mari și cea mai avansată tehnologie. Pescuitul la scară mică este, în mod obișnuit, efectuat în ape relativ aproape de un port de origine, dar navele fabricii care sunt echipate pentru a prelucra captura la bord, merg adesea la mii de kilometri de casă. Vezi pescuitul comercial.
pescuit comercial: Tipuri de pescuit
Pescuitul în apă sărată variază de la mici operațiuni tradiționale care implică o persoană și o barcă cu rânduri până la imense întreprinderi private sau guvernamentale
Peștele reprezintă mai puțin de 1 la sută din dieta lumii, iar diversele pericole ale industriei militează împotriva creșterii multor. Vremea, problemele de mediu, cum ar fi poluarea, imprevizibilitatea și perisabilitatea ridicată a recoltei și costurile ridicate ale echipamentelor și echipamentelor, descurajează extinderea industriei. Din recolta totală a mării din lume, aproximativ o pătrime este asigurată de familia heringilor (sardină, hamsie, menhaden). Familia de morcovi (haddock, pescăruș, pollock, cusk, biban oceanic) reprezintă aproximativ o șesime. O altă zecime este formată din ton, bonită și macrou; iar restul recoltei include somon, flore, halibut, talpa, crustacee și păstrăv și alți pești de apă dulce, incluzând crapul și peștele.
Printre națiunile cu cele mai mari recolte se numără Peru, Statele Unite, Rusia, China, Japonia, India și Coreea de Sud.
