Tomatillo, (Physalis philadelphica), numită și cireșă măcinată mexicană sau tomată cu coajă mexicană, plantă anuală a familiei de abajur de noapte (Solanaceae) și fructele sale comestibile. Planta este originară din Mexic și America Centrală, unde a fost o cultură alimentară importantă de milenii. Fructele pot fi consumate crude și uneori sunt făcute în supe, gemuri sau chutneys. În Mexic și Guatemala, tomatillo și ardei picant sunt prăjite în mod obișnuit și apoi măcinate împreună pentru a forma salsa verde, un sos verde folosit ca condiment pe carne și alte alimente. Tomatillo-urile sunt o sursă bună de fibre alimentare, vitamina C, vitamina K și niacină.
Planta tomatillo poate fi erectă sau prostrată și, de obicei, nu atinge mai mult de 1 metru (3,3 metri) înălțime. Tulpinile sunt uneori ușor păroase și poartă frunze ovate, dințate neregulat. Florile sunt purtate în axilele frunzelor și prezintă cinci petale topite care sunt de obicei galbene cu pete întunecate spre bază. Plantele sunt auto-incompatibile, ceea ce înseamnă că necesită polen de la o plantă vecină pentru a produce fructe. După polenizare, caliciul florii înconjoară ovarul și crește odată cu fructele în curs de dezvoltare pentru a-l proteja, formând o coajă subțire de hârtie. Fructele sunt adevărate fructe de pădure cu multe semințe minuscule și sunt de obicei verzi, galbene sau purpurii când sunt mature. Acestea au dimensiuni și nu au, în general, mai mult de 5 cm (2 inci) diametru. Planta este sensibilă la îngheț și crește bine în climă caldă.
Se crede că tomatillo a fost domesticit pentru prima dată de aztecii din Mexicul central în jurul valorii de 800 de ani și a fost o cultură alimentară importantă pentru o serie de popoare precolumbiene din Mesoamerica, inclusiv mayașii. Numele tomatillo (care înseamnă „tomate mici” în spaniolă) provine de la cuvântul Nahuatl tomatl. Odată cu cuceririle spaniole ale Mexicului și Americii Centrale în anii 1500 și 1600, planta a fost readusă în Spania, deși era mai puțin populară decât tomata aferentă (Solanum lycopersicum) și nu a persistat în regiune. În anii '50, tomatillo a fost introdus în India, unde fructele au devenit încorporate într-o serie de preparate tradiționale și sunt cultivate local. Majoritatea producției comerciale provin din Mexic și Guatemala, deși planta este cultivată și în anumite părți din Statele Unite, Australia și Africa de Sud. Planta este buruiana si este considerata o specie invaziva in unele zone ale Statelor Unite.
