Salvador Luria, în întregime Salvador Edward Luria, (născut la 13 august 1912, Torino, Italia - a murit 6 februarie 1991, Lexington, Mass., SUA), biolog american american, care (cu Max Delbrück și Alfred Day Hershey) a câștigat Premiul Nobel pentru Fiziologie sau Medicină în 1969 pentru cercetări asupra bacteriofagilor, viruși care infectează bacteriile.
Luria a absolvit Universitatea din Torino în 1935 și a devenit specialist în radiologie. A fugit din Italia pentru Franța în 1938 și a plecat în Statele Unite în 1940, după ce a învățat tehnicile cercetării fagilor la Institutul Pasteur din Paris. La scurt timp după sosirea sa, l-a cunoscut pe Delbrück, prin intermediul căruia s-a implicat cu American Phage Group, o organizație științifică informală dedicată soluționării problemelor autoreplicării virale. Lucrând cu un membru al grupului în 1942, Luria a obținut una dintre micrografele electronice ale particulelor de fag, care au confirmat descrierile anterioare ale acestora ca fiind alcătuite dintr-un cap rotund și o coadă subțire.
În 1943, Luria și Delbrück au publicat o lucrare care arată că, contrar viziunii actuale, virusurile suferă modificări permanente ale materialului lor ereditar. În același an, el și Delbrück au conceput testul de fluctuație, care a furnizat dovezi experimentale că bacteriile rezistente la fagi au fost rezultatul mutațiilor spontane, mai degrabă decât un răspuns direct la schimbările din mediu. În 1945, Hershey și Luria au demonstrat existența nu numai a unor astfel de mutanți bacterieni, ci și a mutanților fagi spontani.
Luria a devenit profesor de biologie Sedgwick la Institutul de Tehnologie din Massachusetts în 1964. În 1974 a devenit director al Centrului pentru Cercetări Cancer la MIT. A fost autor al unei manuale de colegiu, Virologie generală (1953) și a unui text popular pentru cititorul general, Viața: experimentul neterminat (1973).
