Pierre Perrault, (n. 1611 ?, Paris, Fr. — a murit1680, Paris), hidrolog francez a cărui investigare a originii izvoarelor a contribuit la crearea științei hidrologiei pe o bază cantitativă. El a arătat concludent că precipitațiile au fost mai mult decât adecvate pentru a susține fluxul râurilor; el a refuzat astfel teoriile urmărite până în scrierile lui Platon și Aristotel care invocau o varietate de condensare subterană sau de curgere a apei de mare pentru a da seama de descărcarea apei în izvoare și râuri.
Perrault nu era un om de știință de profesie, ci fusese, succesiv, avocat, administrator guvernamental și scriitor. În lucrarea sa științifică cea mai semnificativă, De l’origine des fontaines (1674; pe originea izvoarelor), a prezentat un studiu asupra unei porțiuni substanțiale a râului Sena, începând de la sursa sa, la nord-vest a orașului Dijon. Estimările sale numerice au demonstrat că scurgerea anuală a râului a fost doar o șesime din cantitatea de apă care a căzut ca ploaie sau zăpadă peste bazinul de drenare într-un an.
