Familia de stejar sau fag (Fagaceae) conține aproximativ 1.000 de specii distribuite in mod neuniform în opt genuri. Grupul este limitat în cea mai mare parte la părțile mai calde din emisfera nordică și cuprinde o serie de cherestea și arbori de nuci importanți. Următoarea este o listă a unora dintre genurile și speciile majore din familia Fagaceae, aranjate alfabetic după nume comun sau gen.
-
fag (genul Fagus)
-
castan (gen Castanea)
-
chinquapin (genul Castanopsis și diverse specii Castanea)
-
stejar (genul Quercus)
-
stejar negru (Q. velutina)
-
stejar bur (Q. macrocarpa)
-
stejar castan (Q. montana)
-
Stejar englezesc (Q. robur)
-
stejar viu (Q. virginiana și alte specii)
-
pin stejar (Q. palustris și Q. ellipsoidalis)
-
stejar roșu (Q. rubra și alte specii)
-
stejar scrub (diverse specii)
-
stejar alb (Q. alba)
-
stejar de salcie (Q. phellos)
-
-
stejar tanbark (Lithocarpus densiflorus)
