Filantropul american Gail Borden

Gail Borden, (născut la 9 noiembrie 1801, Norwich, New York, SUA - a murit la 11 ianuarie 1874, Borden, Texas), filantrop american, om de afaceri și inventator, care a conceput concentratele alimentare ca mijloc de a proteja aprovizionarea cu hrană umană. El a fost primul care a dezvoltat o metodă comercială de condensare a laptelui, iar compania de produse lactate fondată de el (redenumită Borden, Inc., în 1968) s-a extins și s-a diversificat pentru a deveni un conglomerat considerabil.

În adolescență, Borden a ajutat să cerceteze viitorul oraș Covington, Kentucky, unde familia sa s-a stabilit în călătoriile lor spre vest. El a predat școala din sudul Mississippi și a imigrat în Texas în 1829, unde a pregătit prima hartă topografică a Texasului, a ajutat la scrierea primei constituții a acestui stat, a fost cofondatorul primului ziar din Texas, care a trăit îndelungat și a pus la dispoziție orașul Galveston..

Printre primele invenții ale lui Borden s-a numărat un biscuit cu carne care a obținut o medalie de aur la expoziția Marelui Consiliu de la Londra din 1851; cu toate acestea, nu a avut succes comercial. Borden a dezvoltat ulterior un proces de concentrare a laptelui, a primit brevete americane și britanice în 1856 și a deschis un condensator în 1861.