Bustard, oricare dintre numeroasele păsări de vânătoare medii-mari din familia Otididae, legate de macarale și șinele de ordinul Gruiformes. Există aproximativ 23 de specii, limitate la Africa, sudul Europei, Asia, Australia și o parte din Noua Guinee. Bustele au picioarele destul de lungi, adaptate la alergare. Au doar trei degetele de la picior, lipsind degetul posterior (hallux). Corpul este compact, purtat într-o poziție destul de orizontală, iar gâtul stă în picioare, în fața picioarelor, în maniera altor păsări alergate înalte.
Cel mai cunoscut bustard este marele bustard (Otis tarda), cea mai mare pasăre terestră europeană, masculul cântând până la 14 kg (31 de kilograme) și având o lungime de 120 cm și 4 cm și o lungime de 240 cm. -foot) răspândit de aripi. Se găsește în câmpurile de cereale și în stepele deschise din Europa Centrală și de Sud până în Asia Centrală și Manchuria. Sexele sunt similare în colorație, fiind cenușii deasupra, îngrădite cu negru și maro, și albicioase mai jos. Masculul este mai stins și are pene albicioase, pernoase la baza facturii. O pasăre prudentă, marele bustard este greu de abordat, alergând rapid atunci când este pe cale de dispariție. Pe uscat presupune o trecere impunătoare. Pe aripa, afișează un zbor relativ lent, dar puternic și susținut. Ceremoniile de primăvară de primăvară sunt caracteristice: capul cocoșului este îndoit aproape atingând coada înălțată, iar punga gâtului este umflată. Două sau trei ouă, de măsline, tapetate cu maro, sunt depuse într-o săpătură superficială adăpostită de vegetația joasă.
Micul busuioc (Otis tetrax) variază din Europa de Vest și Maroc până în Afganistan. Bustourile din Africa de Sud sunt cunoscute sub numele de paauw, cel mai mare fiind marele paauw sau kori bustard (Ardeotis kori). Bustul arab (A. arabs) se găsește în Maroc și în nordul Africii tropicale la sud de Sahara, la fel ca și un număr de specii aparținând mai multor alte genuri. În Australia bustul Choriotis australis se numește curcan.
