Păstrăvul maroniu, numit și păstrăvul german german (Salmo trutta), peștele de joc european apreciat și prudent favorizat pentru masă. Păstrăvul maro, care include mai multe soiuri, precum păstrăvul Loch Leven din Marea Britanie, este din familia Salmonidae. Acesta a fost introdus în multe alte zone ale lumii și este recunoscut de punctele negre inelate de pe corpul maro. Este transplantat pe scară largă, deoarece poate prospera în ape mai calde decât majoritatea păstrăvilor. Persoanele medii cresc la aproximativ 9 kilograme (20 de kilograme); cu toate acestea, unele exemplare pot cântări până la 24 de kilograme (53 de kilograme). Indivizii care se află în pasiune, numiți păstrăvi de mare, sunt mai mari decât formele de apă dulce și oferă sport bun, la fel ca și cei care intră în lacuri mari.
