Richard Kuhn, (născut la 3 decembrie 1900, Viena, Austria-Ungaria - a murit la 1 august 1967, Heidelberg, W.Ger.), Biochimist german, care a fost distins cu premiul Nobel pentru chimie din 1938 pentru lucrări la carotenoizi și vitamine. Interzis de naziști să accepte premiul, el a primit în cele din urmă diploma și medalia de aur după al doilea război mondial.
Kuhn și-a luat doctoratul de la Universitatea din Munchen, în 1922, pentru lucrări pe enzime sub Richard Willstätter. A petrecut 1926–29 la școala tehnică din Zürich și apoi a devenit profesor la Universitatea din Heidelberg și director al Institutului de Cercetări Medicale Kaiser Wilhelm (redenumit mai târziu pentru Max Planck) la Heidelberg.
Kuhn a investigat structura compușilor legați de carotenoizi, agenții de colorare galbeni solubili în grăsime, pe larg distribuți în natură. El a descoperit cel puțin opt carotenoizi, i-a pregătit în formă pură și a determinat constituirea lor. El a descoperit că una era necesară pentru fertilizarea anumitor alge. Simultan cu Paul Karrer a anunțat constituirea vitaminei B 2 și a fost primul care a izolat un gram de ea. Cu colegii, el a izolat și vitamina B 6. Din 1948 a fost redactor al lui Justus Liebigs Annalen der Chemie („Analele de chimie ale lui Justus Liebig”).
