Principal ştiinţă

Pește slab

Pește slab
Pește slab

Video: SOMON SLAB SĂRAT (GRAVLAX) I Valerie's Food 2024, Septembrie

Video: SOMON SLAB SĂRAT (GRAVLAX) I Valerie's Food 2024, Septembrie
Anonim

Pește slab, denumit și păstrăvul de mare, (genul Cynoscion), orice membru al unui grup de pești din familia crocherilor, Sciaenidae (ordin Perciformes). O jumătate de duzină de specii locuiesc în regiunile de coastă din America de Nord.

Peștele slab (Cynoscion regalis) este un pește sport marin, dar de obicei este mai mic de 60 cm. Ocazional au fost surprinse exemplare mult mai mari. Termenul de pește slab se referă la gurile lor delicate, care sunt ușor sfâșiate de cârligele de pește. Peștele slab este, de asemenea, prins comercial de-a lungul statelor de coastă din Atlanticul Mijlociu și este considerat a fi cea mai importantă specie din punct de vedere economic din familia croakerilor.

Păstrăvul maritim (C. nebulosus), găsit de-a lungul coastelor Atlanticului și Golfului Mexic din Florida, este puțin mai mic decât peștele slab. Deși păstrăvii de mare sunt similari cu păstrăvii adevărați (ordin Salmoniforme) în aparență, cele două grupuri nu sunt legate.