Stanisław Poniatowski, (n. 15 septembrie 1676 - a murit la 3 august 1762, Ryki, Pol.), Soldat polonez, oficial de stat și nobil care a susținut suedezii împotriva polonezilor în Marele Război de Nord (1700–21) și a fost ulterior un lider împăcat în afacerile politice și militare poloneze.
Nepotul lui Jan Ciołek Poniatowski (dc 1676), fondatorul familiei princiare a Poniatowskis, el a fost primul din familie care s-a distins politic și militar. La izbucnirea Marelui Război de Nord, s-a alăturat familiei puternice Sapieha, în fața Suediei împotriva regelui săsesc al Poloniei, Augustus al II-lea. El a fost un general major în armata suedeză și un susținător puternic al lui Stanisław Leszczyński, instalat pe tronul polonez de suedezi în 1704 sub numele de Stanisław I. După război, Poniatowski s-a împăcat cu restauratul Augustus al II-lea și a devenit mare trezorier al Lituaniei în 1722 Din 1728 a fost comandant șef al armatei poloneze, iar în 1731 a devenit palatin din Mazovia. Fiul său, Stanisław August, a fost rege al Poloniei, în timp ce Stanisław II August Poniatowski (a domnit 1764–95).
