Peter Brabeck-Letmathe, (născut la 13 noiembrie 1944, Villach, Austria), director de afaceri austriac, care a ocupat funcția de director general (1997-2008) al Nestlé SA, una dintre cele mai mari companii alimentare din lume la începutul secolului XXI.
Brabeck-Letmathe a fost educată în economie la Universitatea de Comerț Mondial din Viena. În 1968 s-a alăturat brațului austriac al companiei Nestlé din Elveția, prin divizia Findus, alimente congelate, unde a excelat mai întâi ca vânzător de înghețată și apoi ca promotor de produse noi. Spiritul său aventuros i-a dat intrarea în operațiunile din America de Sud ale Nestlé în anii’70 -’80, unde s-a ridicat prin rânduri către poziții de conducere superioară din Chile (1970–80), Ecuador (1981–83) și Venezuela (1983–87).). Una dintre provocările cu care s-a confruntat în Chile a fost efortul de a împiedica planurile guvernamentale de a naționaliza producția de lapte, ceea ce ar fi scăzut produsele lactate ale companiei.
În 1987 a fost atras din nou la sediul Nestlé din Vevey, Elveția, pentru a deveni vicepreședinte al diviziei de produse culinare. În 1992 a devenit vicepreședintele executiv al companiei, cu responsabilități globale pentru strategiile de marketing. În această calitate, el a reorganizat brandul Nestlé sub șase rubrici diferite, impunând o ierarhie care a ajuns până la nivel local. În 1997 a fost ales în consiliul de administrație al companiei și a fost numit imediat director executiv. Mai puțin de patru ani mai târziu a fost ales vicepreședinte al consiliului.
În calitate de director executiv al Nestlé, slujba Brabeck-Letmathe a fost de a face o companie deja sănătoasă să funcționeze și mai bine. În ciuda unei scăderi a prețurilor la produsele alimentare la sfârșitul secolului XX și începutul secolului XXI, el a reușit să reducă semnificativ costurile de fabricație, concentrându-și în mare parte eforturile în reglarea activității, mai degrabă decât pe reducerea dimensiunii. În perioada 2001-2002, a orchestrat achiziția Ralston Purina, o companie de alimente pentru animale de companie. Manopera sa a dus, de asemenea, la incurajarea Nestlé în apă îmbuteliată, precum și la abandonarea unor mărci cunoscute, cum ar fi alimentele congelate Findus și cafeaua Hills Brothers. În 2005, Brabeck-Letmathe a fost numit președinte al consiliului de administrație al companiei, funcție pe care și-a păstrat-o după ce a renunțat la funcția de director executiv în 2008. După ce a împlinit vârsta de pensionare obligatorie Nestlé de 72 de ani, s-a retras din consiliu în 2017.
