Edward Murray East, (născut la 4 octombrie 1879, Du Quoin, Ill., SUA - a murit la 9 noiembrie 1938, Boston, Mass.), Genetician vegetal american, botanist, agronom și chimist, ale cărui experimente, împreună cu cei a altora, a dus la dezvoltarea porumbului hibrid (porumb). El a fost interesat în special de a determina și de a controla conținutul de proteine și grăsimi din porumb, ambele influențe semnificative asupra valorii acelui bob ca hrană pentru animale.
Tânăr precoce, East a terminat liceul la 15 ani și apoi a lucrat într-un atelier de mașini timp de doi ani pentru a câștiga bani pentru facultate. Pregătit ca chimist, a dezvoltat un interes pentru genetică, iar în 1900 a devenit asistent la Cyril George Hopkins, din stația de experimentare agricolă din Illinois, la Universitatea din Illinois, Urbana, unde a lucrat la experimente de creștere a porumbului destinate să crească conținutul de grăsimi și proteine.. După ce a obținut diploma de MS în 1904, a lucrat timp de patru ani ca agronom la Stația de experimentare agricolă din Connecticut, unde și-a continuat experimentele cu porumb.
Investigațiile genetice ale Estului, cu lucrări independente ale geneticianului și botanistului George Harrison Shull, au dus la dezvoltarea porumbului hibrid. Producția comercială a porumbului de semințe hibride a fost posibilă prin munca lui Donald F. Jones, un student din East. În cartea lor din 1919, „Inbreeding and Outbreeding”, East și Jones au pus bazele conceptului de heterozitate, sau vigoare hibridă (că hibrizii sunt adesea mai viabili, mai puternici și mai fertili decât tulpinile consangvinizate). East a intrat la facultatea Universității Harvard din Instituția Bussey din Câmpia Jamaica în 1909 și a ajutat la găsirea revistei Genetics în 1916. Deși și-a continuat activitatea în genetică, contribuțiile sale ulterioare în domeniu au fost în general de natură mai teoretică. A scris cărți despre știință și afaceri internaționale și a produs o serie de articole despre eugenică, o problemă din care a fost un susținător puternic.
