Franceză cufundat, un sandwich format în mod tradițional din carne de vită prăjită (deși sunt folosite uneori carne de porc, șuncă, curcan și miel), servită pe pâine franceză și mâncată au jus („cu suc”, referindu-se la picăturile aromate ale cărnii rămase din prăjire). Sucul este servit în mod obișnuit pe lateral într-un bol mic. Brânză, ardei iute și condimente asortate, inclusiv muștar picant, sunt adesea oferite cu sandvișul. Două restaurante din Los Angeles, Philippe The Original și Cole's, susțin că au inventat sandvișul la începutul secolului XX. Potrivit fostului restaurant, Philippe Mathieu, fondatorul său, a inventat sandvișul în 1918, când a aruncat accidental un sul francez într-o tigaie plină de suc, iar clientul a spus că oricum va mânca sandvișul „cufundat”. Cole's afirmă, însă, că a creat sandvișul în 1908, posibil pentru un client cu gingii dureroase, care a solicitat ca pâinea crocantă să fie înmuiată cu suc de carne.
