Castan (genul Castanea), genul a șapte specii de arbori de foioase din familia fagului (Fagaceae), originar din regiunile temperate ale emisferei nordice. Fructele burlike conțin nuci comestibile și mai multe specii sunt cultivate ca arbori ornamentali și din lemn. Unii membri ai genului sunt cunoscuți sub numele de chinquapins, care este, de asemenea, un nume comun pentru copacii din genul înrudit Castanopsis.
Plantele numite în mod obișnuit castan, dar nu din genul Castanea sunt castanul de pelerină (Calodendrum capense), un arbore perenier din Africa de Sud din familia rue (Rutaceae); castanul de cai (speciile Aesculus; vezi și bucleye); castanul din Golful Moreton (Castanospermum australe); castanul de palmier (Bactris gasipaes), un copac din familia palmelor (Arecaceae); și diferitele castane de apă.
Descriere Fizica
Majoritatea speciilor de castane sunt copaci înalți, în mod obișnuit cu coaja brazdată când sunt maturi. Frunzele dințate au formă de lance până la ovală. Majoritatea florilor masculine se poartă pe pisici lungi verticale; florile de sex feminin sunt aranjate singure sau în ciorchini la baza pisicilor scurte masculine. Burful spinos înconjoară una până la șapte nuci, în funcție de specie și se împarte la maturitate. Semințele își pierd viabilitatea rapid și în mod obișnuit germinează la scurt timp după ce cad pe pământ în toamnă.
