Bagasse, numită și megass, fibre rămase după extragerea sucului purtător de zahăr din cana de zahăr. Cuvântul bagasse, din franceza bagage prin spaniola bagazo, însemna inițial „gunoi”, „refuz” sau „gunoi”. Aplicat mai întâi la resturile de la presarea măslinelor, a nucilor de palmier și a strugurilor, cuvântul a fost ulterior folosit pentru a însemna reziduuri din alte materiale vegetale prelucrate, cum ar fi sisalul, cana de zahăr și sfecla de zahăr. În utilizare modernă, cuvântul se limitează la produsul secundar al morii de tunuri de zahăr.
zahăr: Bagasse
Utilizarea hranei pentru bagaje este relativ minoră. Utilizarea majoră este ca combustibil pentru fabrica de trestie, unde o tonă de bagasse uscată este echivalentă în energie
Bagasa este arsă ca combustibil în moara pentru cana de zahăr sau este utilizată ca sursă de celuloză pentru fabricarea hranei pentru animale. Hârtia este produsă din bagase în mai multe țări din America Latină, în Orientul Mijlociu și în țările producătoare de zahăr care sunt deficitare în resursele forestiere. Bagasse este ingredientul esențial pentru producerea plăcilor de construcție presate, a plăcilor acustice și a altor materiale de construcție și poate fi transformată într-o serie de materiale plastice biodegradabile. Bagasse este, de asemenea, utilizat în producerea furfuralului, un lichid incolor limpede utilizat în sinteza produselor chimice precum niloni, solvenți și chiar medicamente. Bagasse este ușor disponibilă ca produs rezidual cu un conținut ridicat de zahăr și are potențial ca alternativă ecologică la porumb ca sursă de biocombustibil (alcool etilic).
